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花草茶使採集植物花草地根、莖、葉、花、皮等，由天然提煉或乾燥而成的產品。花草茶在歐洲相當流行，目前在我國的很多商店和茶室中也能經常見到。花草茶的種類繁多，顏色豐富豔麗，沖泡式還可以觀賞到植物花苞、莖葉在沸水中舞動的優美姿態，喝一口茶湯，在嗅著漂燙而出的陣陣自然的清香，怡然自得地舒適感便隨之而來。
從天然植物提煉而成的花草茶不僅擁有迷離的外表，其作為原料的各種花草更具有一定的藥用價值，他們大多具有安定神經和安撫腸胃的功效，花草的這種自然療效，在透過茶飲，便能夠發揮出不小的作用，他們還有個優點即不含咖啡因，即使長期飲用也不會對身體造成損害，因此是一類比較好的保健茶飲品。
玫瑰花茶也是一種極佳的保健茶，明代盧和在《事物草木》中記載“玫瑰花是之芳香甘美，令人神爽。”玫瑰茶花之純溫和，花型唯美，氣息雅致，要十粉嫩，如口幹柔不膩。
柑橘的花苞性質更加溫和，連老人和嬰孩都能引用這款茶，那些長久失眠的人，同樣可以和這種柑橘花苞茶，如果在茶中再加入些牛奶則能夠使鎮定的效果更佳。在法國，有些嬰孩容易在夜晚哭鬧，大任於是便在牛奶里加上一枚柑橘花苞，這樣，嬰孩就會睡得非常安穩。
在華朝中還有一種色彩最為鮮豔的品種——“洋甘菊”。洋甘菊查是歐洲人最喜愛引用的花草茶，又被稱作“大地的蘋果”。古埃及人將它視為所有花草之首，用來祭祀先給太陽神。如今，在一些美容原中，服務人員通常會在客人進行廖承之前奉上一杯洋甘菊。洋甘菊茶可以有效的改善失眠，對於治療神經痛及月經痛、腸胃炎等都具有明顯的效果。
試想一下，在陽光暖暖的午後，尋覓一套如意的茶具，舀一勺蓬蓬的花苞，泡一壺散發著幽香的花草茶。這種“飲木蘭之墜露，餐秋菊之落英”的悠閒自得，真可稱得上是現代人生活中難得的美事。
文出：台灣茶訊
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發表於 2011-5-10 01:02:51
