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羅媽媽養生創意小舖
.地 址: 新竹縣關西鎮
本身喜歡烹飪而且多才多藝的羅媽媽,在自家賣早餐已經超過19個年頭。幾年前參加家政班時受到老師鼓勵,開始報名新竹縣餐品評鑑競賽,皆獲得優異成績,更提高她研發新口味的自信。甜粽、蛋糕與飯糰是創意小舖現階段的主力產品,雖然沒有精緻美麗的店面與包裝,但用料實在,將客家口味再創新,精采傳遞前中後段咀嚼時不同食材的豐富滋味。
飯糰有仙草蘿蔔起司、福菜起司、咖哩及養生等多種口味,其中以仙草蘿蔔起司最具當地特色,飯糰一半使用長香米,一半是糯米,將米全放入仙草汁中浸泡入味才製作完成,飯糰中未添加任何調味,完全讓食材本身的味道自行融合,成為在地人滿心稱讚的成功小吃。小孩長大後,決定讓自己再成長的羅媽媽,將烹飪天份發揮得淋漓盡致。
《 本帖最後由 49太歲 於 2011-5-28 14:45 編輯 》 |
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