- 註冊時間
- 2010-3-24
- 最後登錄
- 2022-6-7
- 主題
- 查看
- 積分
- 70514
- 閱讀權限
- 250
- 文章
- 21227
- 相冊
- 1
- 日誌
- 0
 
狀態︰
離線 
|
紅棗食府
．地 址： 苗栗縣公館鄉
以紅棗為主題的，公館鄉紅棗食府老闆、台灣客家特色產業協進會理事長羅俊森自豪地說；公館鄉推出紅棗特色料理，也成了地方特色，公館巧軒餐廳、棗莊及苗栗縣遊客服務映象園區桐花餐廳等，都投入紅棗料理研發。
公館鄉紅棗種植約40公頃，是全台唯一專業生產地，每年7、8月紅棗成熟時，採生果的遊客絡繹不絕，紅棗曝曬後，現在到公館鄉，正可享受紅棗風味餐等美食。
羅俊森說，紅棗食府除了經營紅棗特色美食，還有意打造新景點，從裡到外的紅棗主題，要讓顧客感動，讓遊客置身客家的、公館的紅棗世界。
紅棗食府前庭導引後龍溪穿龍圳水，設計成水景瀑布，店內還有後龍溪公館鄉流域的古地圖及後龍溪壁畫，象徵飲水思源。
餐廳內復古裝潢，以陶甕、老照片、竹編等布置，述說著客家人一路走來的見證，並播放客家音樂，客家十足氛圍，提供遊客品嘗客家味美食，也有不同的文化體驗。輕食養生設計的美食更是招牌，紅棗飯、紅棗核桃沙律蝦、橙汁棗果雪花雞、紅棗尖果鴨酥餅、公館鄉紅棗露醉雞、福基紅棗入香腸，及紅棗人參雞等料理都引人吮指。
《 本帖最後由 49太歲 於 2011-6-2 15:06 編輯 》 |
|
發表於 2011-6-2 15:04:31
