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苗栗銅鑼鄉杭菊產銷班
．地 址： 苗栗縣銅鑼鄉
位於苗栗縣西南方的銅鑼鄉，當地住民以客家族群居多，保有濃厚的客家氣息。杭白菊於銅鑼已有30年歷史，每年12月份採收後，農民就要選母株進行育苗，隔年四月進行定植，幾乎是全年無休的孕育。
過程中，老農民用盡方法來保護柔弱、嬌嫩的杭白菊，猶如養兒育女般的呵護，由於他們的堅持，我們才能喝到品質優良的杭菊茶。阿伯說：「我們做農的，就是要種植出好的作物，如果我們沒有持續、沒有堅持的種植它（銅鑼菊），銅鑼菊，就會消失在九湖這塊土地上。」
一份對於銅鑼菊的不捨情感，一心只想種出品質優異的堅持，銅鑼菊在九湖地區植根已40年。在大陸菊花充斥市場的威脅下，本土銅鑼菊雖種植面積逐年減少，但花農開始建立生產履歷表機制，做農藥殘餘檢測，訂定菊花分級標準制度，這些都是花農給予銅鑼菊的新生命，也讓消費者安心品嚐本土杭菊，阿伯們說：「我們願意用盡最大的努力，給消費者最大的誠意。」
這是我們看到的一份感動、一份花農對於銅鑼菊的情感，也讓我們看到銅鑼菊的未來。在他們堅持的心意下，杭菊也開發出相關杭菊醋、杭菊醬、杭菊杯，及可沖泡成茶的杭菊花粒。並請在每年11月的杭菊文化季一同來銅鑼與農民一起共享杭菊的濃郁香氣！
《 本帖最後由 49太歲 於 2011-6-3 15:31 編輯 》 |
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發表於 2011-6-3 15:29:33
