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【1】小三牲： 生雞蛋、生魚、生豬肉片[一至三兩]。[祭鬼魅、虎爺]
【2】三 牲： 煮熟豬肉一份、雞或鴨或鵝一隻、魚一條。[拜神、祖先]
【3】四 牲： 煮熟豬肉一份、雞一隻、鴨一隻、魚一條。[拜神、
【4】五 牲： 煮熟豬肉一份、雞一隻、鴨一隻、鵝一隻、魚一條。
【5】全 牛： 殺好後未去毛之整隻牛。[孔子誕辰祭祀用]
【6】全豬羊： 殺好後已去毛之整隻生豬、羊。[大型祭祀、還願、喪祭 用]
【7】五 齊： 冬粉(屬水)、木耳(屬木)、香菇(屬火)、筍乾(屬土)、金針(屬金)。[拜天公、大祭祀用]
【8】六 齊： 冬粉、木耳、香菇、筍乾、金針、桂圓、薑、糖、紫 菜、、六種即 可。[拜天公用]
【9】山 珍： 香菇、金針、木耳、桂圓、薑、糖、、曬乾素食品，一 般和海味合用。[拜神、天公、佛用]
【10】海 味： 食鹽、海菜、海帶、、素食品、一般和山珍合用。[拜 神、天公、用]。
【11】五味碗： 以五隻碗各裝五種不同熟食品的祭品。[拜地基主、孤魂 野鬼用]
【12】七味碗： 以七隻碗各裝七種不同熟食品的祭品，有如油飯、豬肉 酒、麻油雞、湯圓、甜米糕、花生湯、、。[農曆七月七 日住家陽台拜七娘媽用]
【13】三 果： 以三種不同類的水果，如鳳梨、水梨、橘子。[一般拜 拜、祭祀]
【14】四 果： 標準四果為春夏秋冬的四樣水果，由於不易購齊，一般 只選四樣水果代之，香蕉．李子．梨子．鳳梨 [招你來 旺]。[一般拜拜、祭祀都可用]
【15】五 果： 以五種不同類的水果，如鳳梨、蘋果、橘子、水梨、甘 蔗。香蕉． 李子．梨子．鳳梨．橘子 [招你來旺吉]。
【16】五 子： 瓜子、花生、核桃、棗子、桂圓。[拜織女用]
【17】發 粿： 發財之意。[年節之初末、新神位、一般拜拜祭祀用]
【18】年 糕： 年年步步高昇之意。[過年拜神、祭祖用]
【19】米 糕： 拜神明求改變運勢之意，拜完食用。
【20】湯 圓： 圓滿之意，甜者喜慶、遷新居、新神位拜神佛用，冬至 用甜、鹹 味皆可。
【21】蘿蔔糕： 好采之意。[拜神明及一般食用]
【22】紅龜粿： 吉祥、圓滿、喜慶之意，種類有圓型、桃型、圈型。[拜 神明、祭祀]
【23】麵 線： 長壽之意。[祝壽、神明誕辰用]
來源：紫雲居 |
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發表於 2011-6-9 00:07:14
