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[中部美食] [彰化] 素珠古早味芋丸鹿港傳統芋丸小吃 [複製連結]

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1樓

發表於 2011-7-24 08:05:20 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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x 1

電話：04-7752212
地址：彰化縣鹿港鎮民生路68號

最超人氣的“招牌芋丸”是採用新鮮好滋味的大甲芋包上獨家醃製的後腿肉內餡，再沾上獨家的醬料，會讓您不知覺而一口接一口喔。

以傳統古早味製作的“粿粽”外皮香Q可口，內餡料多實在，有魯肉、香菇、蝦米…等多樣的食材，一口一口細細的嚼，越嚼越香，吃了會讓您懷念。

傳統古早味最具媽媽味道的芋粿、筍仔包、草仔粿，都是素珠媽媽拿手的絕活，獨家的配料加上新鮮的食材，每一個都有獨特的口感，且是媽媽們最懷念的口味。

每逢週六、週日素珠媽媽就會滷一大鍋的魯味，有米血、豆干、丸子、小熱狗…多種好吃的魯味，口感佳又入味，讓人吃的津津有味，因為限量製作，到了下午就一掃而空了。

　　鹿港除了擁有香火鼎盛的媽祖廟，吸引眾多香客前來朝聖，也依稀保留古厝老街，這股舊有的傳統文化結合當地的美食小吃，如今已經成為知名觀光重鎮，每逢假日必引來相當多的人潮。

　　鹿港的美食小吃眾多，尤其傳統古早味更是受到當地人的喜愛。位於鹿港民生路與泉州二路的三角窗有家好吃古早味的素珠芋丸，傳統鹹香的滋味，在當地頗具盛名，不少遊客到鹿港旅遊都會前來購買。

　　講到素珠芋丸聞名的秘密在於素珠媽媽獨到的手藝創造出不凡的口味，長久以來堅持選用上等芋頭與鮮嫩腿肉，再加上特調的配料，每一顆都是純手工製成，嚐下一口絕佳古早滋味，總是令人難以忘懷。

　　另外還有粿粽也是店內的人氣，用糯米製作軟Q的外皮，包裹著菜脯米、蝦米、香菇等內餡，透過素珠媽媽獨到的調味下，製出的粿粽別具風味，相當迷人。

　　看著熱情的老闆每日辛勤的現場製作，快速熟稔的包著每一個芋丸，讓您在吃著芋丸的同時，不但能享受箇中滋味，最特別的是會深深感受樸實又親切的家鄉人情味。

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代至大條了

座天使(七級)

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2樓

發表於 2011-8-26 05:36:04 |只看該作者

我最喜歡吃芋丸的了
鹿港小吃也多

我都沒品嚐過
改天要來吃囉

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3樓

發表於 2011-9-2 21:17:44 |只看該作者

芋丸很好吃噢～
雖然我都是吃菜市場的那間～
配湯好好喝～

正天使(一級)

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4樓

發表於 2012-6-4 06:09:36 |只看該作者

怎麼去鹿港沒有看到，下次去一定要好好的找一下，品嚐囉

熾天使(九級)

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5樓

發表於 2012-6-4 09:46:42 |只看該作者

＂鹿港天后宮＂附近有好多賣＂芋丸＂家家都説是＂老店＂、＂創始店＂，讓人眼花繚亂。
喜歡芋丸的朋友＂鹿過＂不要錯過。

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