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[問題討論] 好煩阿做錯事請了怎麼解決阿 [複製連結]

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1樓

發表於 2011-8-26 00:26:52 |只看該作者 |倒序瀏覽

我是做餐廳學徒的因為醃製一個東西比例錯誤壞了
而且那是我放假前一天的事情... 可是我有把比例抄起來
他說我寫不知道是我聽錯了還是他說錯了雖然我有問人可是他們說這是對的
現在說那個東西壞了..我不知道該怎辦而且又很煩
加上那個領班又會借題發揮+脾氣不好+品性不好我該怎辦才好

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正天使(一級)

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2樓

發表於 2011-8-26 00:54:32 |只看該作者

錯就承認...先忍

再來...去跟你主廚說你的過錯

虛心再問一下你主廚那個比例是否自己抄錯了

還是自己一些小步做顛倒了

再確認一下

最後....把那個領班的話左耳聽右耳出吧

領班是管外場的.....廚房的大小事務是大廚在管的

關他啥事....說白一點....大廚一句話..那個餐今天不能點沒貨

相信領班也不敢說一句話.....只能順從吧

因為我也當過學徒...也做錯過...不要因為一點小事爾難過

加油

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3樓

發表於 2011-8-26 08:43:49 |只看該作者

職場上沒有甚麼事情都是順利的
要知道錯在哪裡趕緊補救回來才是重點
要知道學起來的東西都是你自己的是別人都拿不走的

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正天使(一級)

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4樓

發表於 2011-8-26 16:59:43 |只看該作者

做錯了就面對問題,正視解決方法
問清楚比例及正確步驟
下次不要再犯就好

正天使(一級)

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5樓

發表於 2011-8-26 17:29:40 |只看該作者

沒錯錯就應該勇於承擔謙虛面對 ^^

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