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[生活小秘方] 如何吸走湯面的油渣 [複製連結]

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發表於 2011-9-11 07:14:47 |只看該作者 |倒序瀏覽
每次煲湯,都要花功夫撇走油渣,有沒有更快捷的方法?
你需要錫紙(鋁箔紙) 鉸剪 食物夾
步驟一 剪錫紙
首先將錫紙修剪到跟湯煲的煲蓋
差不多大小

步驟二 捏作一團
大大力將錫紙捏作一團
摺皺的錫紙會形成很多小洞
油渣就會透過小洞附在上面啦

步驟三 吸走湯油渣
重新打開錫紙 然後放入湯面
幾分鐘後用食物夾夾走錫紙
油渣統統消失

小貼士 煲湯骨汆水減油脂
豬骨煲湯油脂多又熱氣
煲之前最好用熱水浸一浸
之後再煲湯就不會油膩啦
下次阿媽煲湯,告訴她不用每次都用湯匙撇油啦
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發表於 2011-9-11 08:04:27 |只看該作者
小當家說 在煮的時候 不段的更換紙碗0.0
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