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[咖啡煮法] 咖啡調制教學─元氣咖啡 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2011-9-30 10:37:01 |只看該作者 |倒序瀏覽

【中文名稱】：元氣咖啡　　
【英文名稱】：Powerful Coffee 　　
【材料】：方糖1顆、熱咖啡8分、鮮奶油適量、紅櫻桃（半個切丁）1個半　　
【制法】：杯中先放入方糖，再倒入熱咖啡約8分滿，擠入一層鮮奶油，再將切細丁的紅櫻桃撒在上面，新鮮櫻桃1個掛在杯口即可。　　
【詳細說明】：紅櫻桃切細丁，鋪在鮮奶油上，賞心悅目又美味。還可多加7.5毫升櫻桃糖漿，以增加風味，也可用新鮮櫻桃附給客人。方糖也可改用蜂蜜10毫升或1茶匙鑽石紅冰糖。

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半生潛水今終止，一出水面無盡期

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