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本帖最後由 不曬月亮的魚 於 2019-3-25 19:42 編輯
馥花園中西式素食餐廳於2007年底開幕，經營者徐健峻本身從事外銷，因為妻子茹素，他也開始吃素，進而發現外食難度高，下定決心開一家中西式素食料理的餐廳。過去在美國留學期間，徐健峻以半工半讀的方式，四處在餐廳打工，不但養活自己、順利畢業也得到珍貴的餐飲業經驗，因此他也希望提供就業機會給需要工作的學生，讓他們無後顧之憂；也將自己在國外學到的西方餐飲文化帶進台灣。靠著口耳相傳，馥花園中西式素食餐廳吸引附近的上班族、住戶外，也有人大老遠帶著家中茹素的長輩前來用餐，因為已經吃膩了一般油膩、口味偏鹹的素菜。美式風格的裝潢、乾淨明亮的空間，還可以免費無線上網，每人低消80元，徐健峻希望提供舒服的環境、同時推廣新一代的素食料理，少油少鹽少糖也無酒無蛋。法式烤田蘿﹙180元﹚，將蘑菇焗烤，美味養生。何首烏藥膳火鍋﹙420元/附飯、甜點和飲料﹚以中醫師的中藥配方加上人蔘鬚熬煮湯底，滿滿一鍋蔬菜吃到健康也吃到飽足感。每逢初一、十五只要用餐便打七折，法師、比丘尼和八十歲以上銀髮族皆以半價優待。經營者徐健峻說，未來會在捷運站附近開分店，提供西式素食簡餐，如義大利麵，讓更多人有機會吃到平價健康好吃的西式素食。
北投區石牌路二段159號
(02) 2822-0204
營業時間: 午餐 11 am-2 pm; 下午茶 2-5 pm; 晚餐 5-9 pm
MRT: 近石牌捷運站二號出口
可刷卡，不收服務費
www.food-garden.com.tw |
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發表於 2011-10-11 12:37:23
