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發表人: easy95
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[品茶討論] 喝普洱沱茶前的秘密,您一定要知道 [複製連結]

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發表於 2012-3-14 15:25:13 |只看該作者
蒸茶這個步驟最好還是不要亂試以免亂了茶性

生熟配這種拼配法比例拿捏需要花時間慢慢試

才能配出合自己口味的茶

但是自己喜歡喝不見的別人也會喜歡

小弟自己的做法是撥茶後醒茶約2~3週

之後將茶收入紫砂罐中然後加蓋

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發表於 2012-3-22 16:28:42 |只看該作者
撥開自然就好,兩星期喝完就有壓力。

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發表於 2012-3-27 15:37:40 |只看該作者
有好茶喝,須下一點功夫,才會喝到好茶~~~

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發表於 2012-3-28 06:32:00 |只看該作者
原來是這樣啊 果然泡茶是一門高深的功夫啊
頭像被屏蔽

禁止發言

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15
發表於 2013-4-23 05:01:44 |只看該作者
提示: 作者被禁止發言或禁止訪問或刪除帳號,本文內容已被系統自動屏蔽。

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發表於 2014-2-9 21:28:28 |只看該作者
像紅酒一樣醒酒嗎 就怕 煮了或灑水後  就怕不夠乾 放壞掉
試試此法

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發表於 2014-2-11 09:59:12 |只看該作者
個人認為此方法不太適合  蒸了就會有水氣這樣會讓茶葉發霉變質
再者普洱茶存存放久了自然會鬆散

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發表於 2014-2-11 10:08:47 |只看該作者
個人的看法覺得不妥因為蒸了會讓茶容易發霉變質
再者普洱茶是長期發酵所以存放時間久了自然會鬆散  但醒茶是必要的只要將茶剝開後放置於通風陰涼處約一個月左右

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發表於 2014-2-11 11:35:48 |只看該作者
遇到內行又涵養好的網友
在此向您問好

感謝分享

這是好方法
一來減少茶鹼
二來醒茶
三來易撥開茶餅

不過關於加入新茶的部分則見仁見智

這樣做能提口感與風味.層次感
但也讓茶的刺激性
增加相對於老茶的醇和而言..
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