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[食譜] 什錦炒米粉 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2012-1-7 20:16:18 |只看該作者 |倒序瀏覽

豐富的新鮮食材，拌炒家常米粉，最後加上康寶鮮雞晶提味，即使是簡單的炒米粉，也會好吃到讓人忍不住一口接一口。
價　　錢：約$80/四人份
準備時間： 5分鐘烹煮時間：15分鐘
材　　料：蝦米20公克、香菇5朵、中卷200公克、蟹肉100公克、芹菜50公克、蒜苗50公克、米粉1包、康寶鮮雞晶3/4匙、胡椒粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙、醬油1茶匙
製作方法： 1.香菇、中卷切絲，蝦米泡水洗淨，芹菜、蒜苗切粗段，米粉川燙備用。
2.先將蝦米爆香後加入香菇、中卷、蟹肉和兩碗水煮開，加入調味料煮入味後將米粉拌炒到收乾汁。
3.起鍋前加入芹菜、蒜苗粗段一起炒香後即可盛盤。

189.jpg (128 KB, 下載次數: 13)

什錦炒米粉

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