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[南部美食] 【嘉義市】老麵工法製作 德國工匠麵包別有風味 [複製連結]

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發表於 2012-2-2 20:17:06 |只看該作者 |倒序瀏覽

 


嘉義有許多特色老店與美食小吃,每個都有自家獨道的特色與美味,代表性的伴手禮還是美食小吃,也會讓人津津有味而懷念。

來自嘉義的巧愛食品位於民族路上,在曾老闆的用心之下,打造出美味食在的烘焙香,不論是台灣燒餅或是憨吉酥都是令人讚不絕口,每個產品背後都有動人的故事,老闆本身時常前往紐西蘭教學指導,真材實料的曾師傅,用得是最實在的心境做出每份烘焙的感動。

平常在店裡還可以嚐到的,當然就是人氣的德國工匠麵包,回歸自然的飲食風潮,傳統歐洲老麵工法、多穀物的配方,葡萄菌種發酵十四天,無添加物,無糖、無油,嚐得到自然麥香的味道,現代養生取向,嚐過後會讓人回味無窮的麵香氣。(攝影/羅惠文)

嘉義名產‧巧愛餅店:http://052779944.tw.tranews.com/
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