SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 南瓜甜薯湯【金黃靚西湯】 Pumpkin and Sweet Potato So ...

查看: 737|回覆: 0

上一主題

下一主題

[食譜] 南瓜甜薯湯【金黃靚西湯】 Pumpkin and Sweet Potato Soup [複製連結]

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2012-2-19 10:16:17 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

被感謝次數

x 1

一位朋友在後花園灑了一些南瓜種子，怎知很快長出又多又大的南瓜。自己一家吃不了，分送給朋友。基絲汀也有份兒。那個南瓜的肉色金黃漂亮，只用了四份一，煮起湯來味道非常甜美。經常煮慣了傳統口味的南瓜湯，今次換個新煮法。囡囡愛吃澳洲的紅番薯，於是掉進一個紅番薯跟南瓜同煲。配搭幾件脆口法國麵包，又是簡單又美味的一道西餐湯。

四人份量

材料：

南瓜（去皮核切切丁塊） 500克
紅番薯（去皮切丁塊） 500克
洋蔥（切粒） 1個
薑蓉 1/2茶匙
蒜蓉 1/2茶匙
牛油（奶油）40克
菜油 1湯匙
雞湯 4 1/2杯

做法：

用中火燒熱鑊，下牛油和菜油。加薑蓉和蒜蓉爆香。下洋蔥，炒至軟身。加南瓜和番薯炒至熱。倒進雞湯，加蓋，煮滾（煮開）後，轉中慢火，煮至全部材料軟稔。
熄火，稍放涼些。用食物搞拌器搞爛成濃稠的湯，灑上鹽調味。喜歡的話，可加些忌廉 (cream)，配法國麵包，認真一流。趁熱供食。

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2025-1-7 10:48	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部