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德國研究指出，喝咖啡民眾罹患心臟病或癌症這類慢性疾病的風險並未較高，且較不易罹患第2型糖尿病。這份研究歷時近10年，且研究對象逾4萬人。
研究結果發表於「美國臨床營養雜誌」（American Journal of Clinical Nutrition）。先前研究的結果相當分歧，有些認為飲用咖啡與罹患心臟病、癌症、中風和其他疾病風險增加有關。
報告主要執筆者佛羅艾基（Anna Floegel）說：「我們的研究結果顯示，喝咖啡並不會增加健康成年人罹患慢性疾病的風險。」佛羅艾基為德國波茨坦-芮柏魯克人類營養研究所（German Institute of Human Nutrition Potsdam Rehbruecke）流行病學家。
研究人員發現，1天喝4杯含咖啡因咖啡的人和不喝咖啡民眾罹患上述疾病的比例相當，皆約為10%。
另一方面，研究人員也發現，喝咖啡的民眾與不喝咖啡民眾相較，較不易罹患第2型糖尿病。
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發表於 2012-3-2 19:39:01
