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本帖最後由 a29615415 於 2012-4-8 18:32 編輯
「琉球番創作壽司」位於高雄市前鎮區公正路9號，有別於高級日式料亭給人的距離感，身為小琉球人的老闆，想給顧客一個溫暖、放鬆的氛圍，來到「琉球番創作壽司」，就彷彿看到藍天白雲在眼前，適合三五好友、家庭，輕鬆的享受不輸高級料亭的日式美食。
「琉球番創作壽司」雖然價格平實，但使用的食材卻一點也不馬虎，大量使用自小琉球直送的新鮮漁獲；此外，因為店主人喜歡發揮創意、研發新菜色，所以店內時不時就會推出令人驚艷的料理，像是「龍蝦沙拉春捲」，結合中式春捲皮與日式龍蝦沙拉，外皮Q彈、風味獨特；還有「虎皮捲蛋糕」，將虎皮蛋糕捲入醋飯、蟹肉、香鬆、蔬菜、沙拉再灑上海苔、芝麻增加香氣，虎皮蛋糕更是加入全蛋黃，濃郁香甜，一口咬下是滿滿的驚喜。
店內還有一個有趣的小巧思，就是「漁夫製作」，所謂的漁夫製作，原本是捕魚的漁夫將數量較少不好賣的魚留下來，加上自己的創意煮成的料理，店家將這樣的方式運用在每天的菜單裡，並且不論成本都只賣100元，非常經濟實惠，也因為每天的創作料理都不一樣，也可能不會重複，真的是可遇不可求呢！
結束忙碌的一天後，想品嘗新鮮道地的日式料理，卻不想花大錢的人們有福了！「琉球番創作壽司」絕對是最棒的選擇！
◎店家資訊
地 址： 高雄市前鎮區公正路9號
電 話： 07-752-1615
營業時間： 週二至週日，11：00～14：00；17：00～22：00 （週一公休）
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總評分: 威望 + 1
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發表於 2012-4-8 18:26:05
雖然去過此地..
