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[南部美食] 【嘉義縣】嘉義布袋海產餐廳招牌嗆鰻魚新鮮賞味 [複製連結]

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發表於 2012-4-24 19:11:48 |只看該作者 |倒序瀏覽

嘉義縣布袋鎮緊鄰台灣海峽，以養殖業和漁業為兩大主要經濟活動，周邊的海鮮餐廳每天都有當季最新鮮的海產，吸引許多遊客前來賞味。

位於嘉義布袋觀光漁市附近的海中鱻海產餐廳以「海裡面的三雙魚」做為店家的名稱與logo，餐廳大廚領有中餐料理證照，並且引進的海鮮食材都是由店家親戚從外海捕捉回來，在烹調技術與食材品質上，進行層層的把關，讓顧客可以安心的享用來自海洋的美味，其中店內招牌嗆饅魚，選用野放3至4年的上等鰻魚，並剔除麻煩的鰻魚骨頭，經過大廚細心調味，可以直接品嚐到鰻魚的鮮美肉質。

海中鱻海產餐廳提供的食材皆為當季新鮮的海產，菜單採用現場點選，有清蒸烏格、椰子蝦、麻油血蚶麻油飯等獨特風味的美食，海鮮種類繁多，是到布袋不能錯過的美食饗宴。（攝影／羅惠文）

嘉義布袋海鮮‧海中鱻海產餐廳：http://053476615.tw.tranews.com/

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