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南台灣夏天的太陽，是出了名的炙熱，特別在高雄，就連等個紅綠燈都覺得手臂有燒燙的感覺，這時候來一杯清涼的飲料或是一碗冰涼的剉冰，一定會讓你有瞬間涼爽的暢快。
高雄因為天氣的關係，夏天的冰品種類也相對多元，許多知名的冰品品牌都源於高雄。在鳳山海洋二路上的來利Ｑ嫩仙草專賣店，用純手工來製作仙草，懂得吃的消費者會發現，來利的仙草不會太甜膩，有嚼勁且軟Ｑ的口感，是當天熬煮仙草原汁才有的新鮮滋味。
老闆娘侯小姐在2011年7月開了這間店，是從認識朋友在小港經營仙草生意近30年的接觸下，開始創業的歷程，而本身對冰品也相當喜好，就透由製作多樣仙草美食來跟朋友分享。
綜合仙草冰是來利的招牌之一，裡頭的配料豐富，有燕麥、花豆、綠豆、珍珠、西米露、美國進口蔓越莓等等，在配料的中間還鋪放一層滿滿的仙草蜜，最後淋上店家自製的炒糖，在天氣轉熱的時候，特別受到大小朋友歡迎。
侯小姐堅持使用新鮮食材，店裡產品的配料以少量多次來製作，分時段來熬煮，為了就是讓客人吃到優良品質的冰涼仙草美食。
炎炎夏日裡，想要消暑解熱嗎？不妨來一碗仙草冰，透心涼的滋味，讓大人小孩都愛不釋口！（攝影／曹祐瑋）
高雄鳳山旅遊：http://830.tw.tranews.com/ |
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發表於 2012-5-5 09:27:05
