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[中部美食] 【台中市】台中大坑道地甕缸雞用餐寬廣最適合團體聚會 [複製連結]

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終身義工

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1樓

發表於 2012-6-12 00:13:33 |只看該作者 |倒序瀏覽

台中大坑道地甕缸雞用餐寬廣最適合團體聚會

甕缸雞是台中大坑的招牌鄉土美食，而大坑興起的甕缸雞旋風，最早也是從東山棧餐廳開始。

十年前，店主人將桶仔雞加以改良，把鐵桶換成保溫度佳的甕缸，燃料則換成不生煙的榕眼木，嚴選飼養三至四個月、重約2.5～3台斤的純正放山母雞，放到預熱好的甕缸中翻烤，每隻雞平均翻轉八到十次，悶烤近一個鐘頭，其烤好的雞肉香味四溢、鮮嫩欲滴、軟嫩紮實，沾上雞汁和胡椒鹽一起品嚐最美味。

用餐空間寬廣，可容納五、六百人的東山棧不僅有正統道地的甕缸雞和山菜料理，交通便利的位置、餐廳旁的大型停車場等都相當適合團體、公司行號聚餐和家族聚會等。還在尋找有美食又適合聚會的餐廳嗎？不妨來東山棧甕缸雞嚐嚐道地大坑美食。

大坑美食東山棧甕缸雞創始店：http://0911457718.tw.tranews.com/

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感謝作者

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2樓

發表於 2012-6-12 07:01:21 |只看該作者

看起來不錯吃
不過都套餐@@
只想吃雞而已^^

正天使(一級)

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3樓

發表於 2012-6-15 18:08:15 |只看該作者

我也是這麼想~三四個人去吃可能很傷

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4樓

發表於 2012-6-15 20:16:10 |只看該作者

好棒:)

色澤好漂亮

真想趕快去吃看看

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