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[食譜] 沙茶炒泡麵 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2012-6-13 15:07:07 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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x 3

沙茶炒泡麵
【材　料】

泡麵  1包
洋蔥  1/3顆
青江菜  2株
四季豆  5條
雞蛋  1顆
【調味料】

牛頭牌麻辣沙茶醬  1大匙
原味高湯  100㏄
鹽  少許
白胡椒  少許



【做　法】

1.泡麵放入滾沸的水中快速汆燙過水，撈出瀝乾水分備用

2.洋蔥切絲；青江菜切段；雞蛋去殼打散成蛋液，備用。

3.四季豆洗淨去頭尾，切小丁備用。

4.起一平底鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1洋蔥絲、青江菜段以及作法3四季豆丁，以中火爆香，再加入作法2蛋液炒勻。

5.於作法4平底鍋中加入作法1泡麵和所有調味料，以中火翻炒均勻即可。

yqn43-013b.jpg (46.73 KB, 下載次數: 8)

沙茶炒泡麵

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感謝作者

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2樓

發表於 2012-6-17 15:17:58 |只看該作者

感謝分享~快速又美味的料理.讚啦~

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