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[食譜] 蔥燒雞腿肉 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2012-6-17 06:47:17 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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x 1

蔥燒雞腿肉

簡介

食材與調味料都非常簡單
好吃又容易做的料理
也非常下飯喔

食材

去骨雞腿肉2片

蔥2~3根

醃料

味淋適量(2份)

醬油適量(1份)

作法

1
將雞腿肉切塊加入醃料醃漬入味

2
醃好的雞腿肉有皮那一面朝下,下鍋煎至逼出雞油 (不喜歡太油膩的話,可以斟酌倒掉雞油)

3
倒入醃料,加入蔥段一起拌炒

4
待燒至收汁後即可起鍋

小撇步

1.雞皮可以煎得焦脆一點,燒的過程會吸收更多的湯汁
2.臨時找不到味淋,可以將就用糖水代替(不要太甜)

medium_d64d1275ed685fe2.jpg (55.06 KB, 下載次數: 8)

蔥燒雞腿肉

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感謝作者

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2樓

發表於 2012-6-17 17:25:48 |只看該作者

這道拿來配飯一定多吃好幾碗

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