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[食譜] 冬瓜鯛魚 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2012-6-20 16:43:42 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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x 2

食材
冷凍鯛魚 1包蔥 2支醬冬瓜 2大匙板豆腐 2塊薑 1小塊米酒 1大匙沙拉油 1小匙

作法
1:超市買的冷凍雕魚讓它解凍,洗淨擦乾切斜片備用.

2:板豆腐切半再橫剖成兩片,平擺在深一點的盤子 .

3:稍撒一點鹽再擺上魚,魚也撒點鹽再放醬冬瓜,之前要先用筷子把冬瓜弄碎,再擺薑絲並淋下米酒 .

4:醬冬瓜的醬汁也淋下去,最後加一小匙的香油或沙拉油.

5:鍋子水燒滾放進隔水大火蒸10分鐘,起鍋前放進蔥花,完成.

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2樓

發表於 2012-6-21 15:10:18 |只看該作者

感謝大大分享~越看越興奮

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