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馥敦飯店南京館 『南洋創意美食饗宴』
臺北市 臺北馥敦飯店南京館
發佈日期：2012-06-18
臺北馥敦飯店南京館一樓日安西餐廳自6/15至9/16止，推出『南洋創意美食饗宴』，酸甜帶辣的南洋料理，邀您體驗置身南洋的美味享受!由陳忠信主廚精心呈現的南洋創意料理，以荳蔻、咖哩、檸檬葉、南薑、香茅等泰式香料，佐以辣椒、椰奶、魚露等南洋風味調味料，呈現南洋料理辛、香、酸、鮮的四大特色，現場無限量供應生菜沙拉、開味冷盤、異國熱食料理、現切沙朗牛排、手工麵包、湯品、甜點、冰淇淋、當季水果、飲料等四十餘道精緻料理，道道美味充滿驚喜！誘惑您的味蕾！
冷盤部份包含【辣椰汁涼筍鮮蝦沙拉】，鮮蝦的彈牙加上鮮筍的清脆，每一口清爽中帶有酸辣好滋味；【亞達子干貝彩椒盅】亞達子及鮮美干貝的創意搭配，淋上特調的辣椰汁沙拉醬，讓您口口滿足，【蟹肉杏仁豆腐佐冰梅醬】以白嫩杏仁豆腐佐波羅蜜果粒，淋上酸甜冰梅醬，口感清爽細緻，深受女性顧客喜愛；主廚創意的【薄荷檸檬杏酸中卷】，厚實彈牙的中卷川燙後，拌入以檸檬汁、薄荷葉、辣椒、魚露等南洋風味特調醬汁，搭配脆口的紅洋蔥絲及芹菜，口感豐富開胃。熱食區則提供以肥美新鮮鱸魚佐泰式香草清蒸的【泰式清蒸檸檬魚】；香氣濃郁、口口多汁誘人的【越式香蒜烤豬肋排】；泰式料理中最受歡迎的【泰式椒麻雞】、【泰式打拋豬肉飯】，以及吃的到新鮮海鮮的酸辣開胃湯品【酸辣海鮮湯】，道道都是南洋料理中不可或缺的經典美味！
搭配各式時蔬多樣美味食材現點現煎的『鐵板燒煎台』無限量提供散發濃厚蛋香、酥脆可口的【泰式雞蛋蔬菜煎鮮蚵】，以及肉質豐腴多汁，只以海鹽提味的【嫩煎雞腿排】、塔香撲鼻，吃的到蛤蜊鮮美湯汁的【塔香蛤蜊】等多樣美味食材現點現煎。另有鮮嫩多汁的現切燒烤米勒牛排、香茅筍片燉雞腿清湯、奶油野菇濃湯、各式手工麵包、以及【摩摩喳喳】、【椰子西米布丁】等經典南洋甜點、冷熱飲品、冰淇淋及當季水果可供選擇品嚐。週一～週五每人499元、週六～週日及國定例假日每人599元。
注意事項
自助餐所有菜色恕不提供外帶服務。
須另加收一成服務費，服務費及酒水恕不折扣。
電話：(02) 2763-5656 |
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發表於 2012-6-22 09:45:09
