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Casa de la Ermita, Pico Madama (DO), 2005
94
紅酒 Red
西班牙 Spain, 胡米亞 Jumilla
50% Monastrell, 50% Petit Verdot
2004, 2000
中價位 (NT 1,001 ~ 2,000)
夏朵菸酒股份有限公司
酒款介紹
這款得獎的佳釀所採用的小維鐸葡萄，比例高達驚人的50%；呈現深紫紅色澤，散發層次豐富的紅莓、花朵、礦物氣息，蘊含誘人的黑莓、洋李、菸草、辛香料滋味，伴隨悠長滑順的餘韻。Ermita酒廠成立於1999年，為了在日益嶄露頭角的胡米亞產區釀酒而在當地設廠，目前是該產區規模最大的酒廠，也是西班牙葡萄酒界的一顆新星。
需要40分鐘以上的醒酒時間，適飲溫度為18℃；適合與多種紅肉料理搭配，如貴州銀裹子排骨和新疆烤羊肉串。
莫納斯特雷爾葡萄在美國橡木桶內陳放13個月，小維鐸葡萄在法國橡木桶內陳放13個月。
目前已適飲，但接下來3 - 5年會越陳越香，且可陳放10年以上。
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發表於 2012-6-27 16:18:12
