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[調酒] Salty Dog 鹹狗 [複製連結]

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1樓
發表於 2012-7-16 09:15:33 |只看該作者 |倒序瀏覽




作法：

1.用檸檬片或柳橙片沾濕高球杯的杯緣，再將高球杯均勻沾上鹽巴
2.將冰塊倒入高球杯中，半滿
3.將其它材料倒入高球杯中
4.繳拌均勻，完成

較常見的 Salty Dog 以 gin 或 vodka 為主。vodka 喝起來比較順口，感覺不到太多酒精。gin 則天生有一種柴味，對我來說以 gin 為主的調酒如果沒有加上酸的元素，如檸檬汁，喝起來會很不和諧。而 grapefruit juice 本來就有一點酸度，所以這支調酒不需要再額外添加其它的酸，而且 gin 的香氣比 vodka 出色，所以我比較喜歡 gin 這支recipe
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