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本帖最後由 塵弘客 於 2012-7-17 03:54 編輯
檸檬香茅屬於禾本科多年生草本植物，是熱帶地區國家常見的香草作物，整株植物皆散發出檸檬般的芳香，因而得名。
本款檸檬香茅茶是引進國外品種在台灣馴化後，於苗栗地區以無農藥、無化學肥料的自然農法種植，且順應節氣耕作收成，不超種、不超採，以維持生態定律，達到人與土地的均衡和諧共生。有別於一般香草茶多採行加熱乾燥的處理方式容易使香氣流失，本款檸檬香茅茶採收後是以冷藏保鮮法置於15℃以下進行長時間的低溫乾燥，因而保留90%以上原始植物芳香成份，製作時不添加防腐劑或香精等任何人工化合物，是百分百天然純粹的香草茶。
用法上，加入適量熱水沖泡後，洋溢著清新宜人的檸檬香氣；也可加入蜂蜜或糖增添一點甜韻，芳香氣息盈滿唇齒間，不論冷熱飲用，皆令人倍感安適舒緩！
此外，也可當作香料用於烹飪入菜，搭配各種肉類、海鮮，製作成泰式酸辣蝦湯、火鍋、雞湯、蒸魚、熱炒……等，都非常合適。
【沖泡方式】
一份茶葉量：1.5g
一份水量：200 c c
適合沖泡溫度：95～100℃
沖泡時間：5分鐘
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發表於 2012-7-17 03:52:13
