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[種類介紹] 台茶8號 [複製連結]

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1樓

發表於 2012-7-26 07:32:10 |只看該作者 |倒序瀏覽

是從印度引進阿蕯姆Jaipuri系統的改良品種，原為184品系，是1974年命名，一般俗稱阿蕯姆紅茶。幼嫩芽葉為淡綠色，葉為橢圓型，開始採摘期為三月上中旬，樹型喬木直立型，枝葉粗疏，易繁殖，扦插及定植存活率高，生長勢強，抗病蟲害性強，收量較台茶七號低。因味道較濃郁而獨特，具有類似茶阿蕯姆紅茶類似之濃郁甘醇滋味，茶湯水色深紅濃厚，烘焙好的茶葉外觀條索勻整，色澤烏黑油潤，的茶水紅豔明亮，色澤與味道皆濃，香味可迅速沖泡出，具有淡淡的玫瑰花香，滋味醇厚，除了清飲外，沖泡後如果要泡奶茶，以台茶8號較為適宜，因為泡奶茶，以台茶8號較為適宜，也適合調製加料茶；因為泡奶茶要用味道較濃的紅茶才適宜，茶湯轉為迷人的琥珀色，奶香中伴隨著濃郁茶香，「色」、「香」、「味」具佳，且冷熱飲皆宜，台茶8號就深具這種特色。

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感謝作者

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2樓

發表於 2013-7-13 12:41:33 |只看該作者

非常感謝大大無私分享好看,加油喔

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