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[其他] 蟲咬過的涎仔茶 泡起來特香 [複製連結]

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發表於 2012-7-29 01:11:29 |只看該作者 |倒序瀏覽

自然農法紅茶茶葉經小綠葉蟬等吃過,又稱「涎仔茶」,味道特別。

南投縣魚池鄉六旬鄉民李松連早年從日本藥廠業務退休,返鄉投入紅茶產業,堅持走自然農法,茶園不施農藥,純天然培育出來的紅茶,香氣獨具,更走出自已的紅茶之路。



李松連從日本藥廠業務退休,返鄉種自然農法紅茶。

做生意充滿彈性的李松連,雖然已68歲,但從未想過一生從事藥廠業務,會轉型變成紅茶達人。
李松連行事阿沙力,921後返出生地魚池鄉,五年前在前鄉長廖學輝引領,拿鋤頭當茶農,把山坡地整理後栽種台茶十八號(俗名紅玉),當時還被罵把坡地整壞了。

他說,深知使用農藥的害處,堅持自然農法不施農藥與化學肥料,結果長出來的紅茶嫩芽被蟲咬得體無完膚,被罵「真傻」,後來才知道茶葉有蟲咬過,做出來的茶獨具香氣,尤其被「小綠葉蟬」咬過的茶(涎仔茶)最棒。

他的紅玉紅茶做好後就送給親朋好友品茗,送到第四年,好友要買他的紅茶,才開始做起紅茶生意;「我的紅茶天然培育,與野草共生、與蝴蝶共舞、與綠蟬共耕、與日月共榮」雖然產量比安全用藥減少約四成,但價格不錯,產生共鳴,變成專業茶農。兩年前發起自然農法紅茶文化發展協會,0.6零點六公頃茶園總產量雖比別人少千公斤,但每斤售價2500元,抵過損失



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