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[食譜] 韓式泡菜蝦 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2012-8-2 00:31:22 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
蝦子 10隻蒜苗 1隻韓式泡菜 1瓶蒜頭６顆

調味料
泡菜汁少許香油少許醬油少許韓式辣醬 1匙

作法
1起鍋,放入蒜苗丁和蒜塊炒出香味,接著下一半泡菜入鍋拌炒

2同上鍋,加入蝦子拌炒,再將泡菜汁.辣醬.醬油入鍋拌炒調味

3調味完成後,加入剩餘泡菜一起炒,起鍋前加入少許香油

4盛盤後加入蒜苗絲即可完成

小撇步
１．蝦子剪鬚開背,煮起來更加入味,吃起來也很方便.
２．泡菜煮久了,會少了那麼點酸酸的口感,習慣將泡菜分次加入,增加不同的層次感

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感謝作者

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2樓

發表於 2012-8-5 22:37:24 |只看該作者

看起來很好吃有泡菜還有蝦子很棒唷

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