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幸福的蘋果派 飄著香味與故事的手工烘焙
一個獨特又低調的店，用著溫暖的雙手，做出不平凡的甜點及料理。
位於埔里的春日森心咖啡館，一對用心的伙伴秉持理想與夢想，堅持採預約制，只為接待給懂得生活品質的客人，來到這裡，靜靜的，除了烘焙的香、更多了一份老房子的人文氣息與藝術分子。
中秋節將即，女主人與好朋友們分享手工製作的蘋果派。森心以手作及堅持新鮮品質得到不少客人的回響，雖然預定需要等候，但很多客人不厭其煩的再回購，只為買到最新鮮好吃又用心的超凡糕點，加上女主人自己設計的簡約包裝，更獲得不少女性消費群的喜歡。
森心咖啡館的蘋果派禮盒來自四季如春的埔里山城，出自溫暖的雙手，親手捏出令人讚嘆的蘋果派，機器無法取代，從派皮製作削切果肉、燉煮內餡、手捏派皮、慢火烘烤到包裝皆出自手工，每一個都是獨一無二紮實的精緻糕點；此外，更遵循義大利自然古法，自然無添加，使用新鮮土雞蛋、野生有機蔓越莓、藍莓、黑醋栗等食材，讓您吃到蘋果派的自然香氣、也兼顧了健康。
幸福的蘋果派，正在埔里山城的老房子裡，飄出陣陣的香氣。（攝影／范綱武）
埔里美食．森心咖啡館：http://0492983278.tranews.com/
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發表於 2012-9-12 00:55:35
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