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[食譜] 蔥抓優格沙拉捲 [複製連結]

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美食達人勳章

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發表於 2012-10-10 21:40:09 |只看該作者 |倒序瀏覽 | x 1


食材
蔥抓餅 一片 生菜 一片 小黃瓜 1/4條 紫高麗菜 少許 新鮮芒果 少許 原味優格 少許

作法
1所有的生菜皆用過濾水或冷開水,清洗乾淨瀝乾水分

2生菜取上頭梗的部位較為爽脆,切小片狀

3小黃瓜洗淨切薄片。紫高麗菜洗淨切細絲。芒果去皮切長條

4蔥抓餅用不沾鍋,不必放油小火煎熟。 煎到蛋金黃色用鍋鏟推餅皮邊緣,由外往內推擠

5煎好餅皮擺放放盤子,切記一定要放置3-5分鐘讓餅皮略微降溫


小撇步餅皮降溫才可以包裹生菜
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