老社區的風味！滷肉飯、米苔目當早餐
台南美食多，府城人的飲食習慣獨特，常以牛肉湯、鹹粥、滷肉飯當早餐，口味重且豐盛，多數北部人覺得不可思議。事實上，台北大稻埕延老社區居民見怪不怪，因為這一帶也以重口味小吃作為早餐，米苔目、滷肉飯、黑白切補充一天能量。
台北市延平北路四段、酒泉街口的老攤一大早營業，附近居民習慣重口味早餐。（記者梁峰榮攝）
台北延平北路、酒泉街口有兩家無招牌攤子，數十年來供應滷肉飯、米苔目、黑白切與多種傳統湯品，每天清晨六點開業，賣到下午兩點收攤。小攤子吸引不少貨車與客車運將上門享用早餐。
靠近酒泉街這攤的滷肉飯與老圓環口味類似，都是瘦肉偏多的北部味，Q彈的白米飯以蒸籠隔棉布保溫，豬腸湯加了酸菜與酸筍，古早味十足；另有肉羹湯、金針湯、米苔目、米粉湯等，湯類一碗都是25元，滷肉飯20元，價格平易近人。
這攤的滷肉飯便宜又好吃，米苔目也受歡迎。店家將米苔目、米粉與豬內臟放在同一鍋，25元米苔目加上大腸頭、油豆腐或豬肺、豬舌、五花肉、生腸等黑白切，蘸蒜茸醬油入口，滋味鹹香爽脆，一口米苔目、一口黑白切，過癮極了。
貨車運將張先生表示，他在南部長大，小時候就以重口味的飯與麵當早餐，後來北上打拼，一開始很不習慣，「因為台北的早餐只有豆漿、油條或西式的漢堡、紅茶類，沒吃到飯總覺得怪怪的，後來路過大稻埕發現這兩攤傳統早餐，吃著吃著變成常客，幾乎天天報到。」
兩攤販賣的食物差不多，都以滷肉飯為主，顧客一碗飯、一碗湯，45元解決一餐，或加一顆滷蛋或黑白切下肚，精氣神全來了。小黃司機偏愛米苔目，他表示，台北有幾攤出名的米苔目，但開店時間比較晚，大稻埕這攤停車較方便，吃飽喝足了，上車繼續拼經濟。
店名：無
地址：台北市延平北路四段、酒泉街口
營業時間：06：00~14：00
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發表於 2012-10-12 01:05:42
