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[食譜] 酸甜魚片 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2012-10-24 23:05:37 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
鯛魚片 1片木耳 2~3片紅蘿蔔 3分之1條蔥段適量薑片適量

調味料
蕃茄醬 2匙白醋 2匙糖適量香油適量

醃魚料
胡椒粉適量酒適量麵粉適量

作法
1起鍋，將沾上麵粉的鯛魚片入鍋煎炸至金黃備用

2鍋中留餘油，放入紅蘿蔔片炒出胡蘿蔔素後，加入薑片及蔥白段炒香，接著加入木耳片拌炒

3同上鍋，加入調味料煮至滾後，試試味道 (可在這裡做調整），味道調整完後，加入魚片拌炒收汁，起鍋前加入香油即可完成

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感謝作者

nicoleaxe012012

能天使(四級)

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2樓

發表於 2012-10-25 13:38:18 |只看該作者

謝謝分享～～～～好棒的感覺

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3樓

發表於 2012-10-25 20:10:39 |只看該作者

Well done, thanks for sharing!

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