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[中部美食] 【南投縣】埔里古早味美食　回味阿嬤的味道 [複製連結]

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1樓
發表於 2012-12-10 00:16:09 |只看該作者 |倒序瀏覽
埔里古早味美食　回味阿嬤的味道


　　說到台灣的地方特色美食，埔里可以說是數一數二的，因為這裡豐富的物產以及獨特的人文歷史，孕育了許多膾炙人口的美食料理。

　　過去以客家菜在埔里豎立起招牌的葉家庄，於2013年以全新的型態轉型經營，以傳統小吃、地方美食以及地方菜為特色，讓來到埔里的遊客可以吃到風味絕佳的埔里小吃。

　　葉家庄的美食豐富，主要以小吃為主，例如招牌的招牌黑豆豬腳，是葉家庄數十年的招牌料理，以黑豆搭配豬腳以及獨家配方滷上幾個小時，肉質Ｑ嫩、膠質豐富，且不油不膩；還有小時候常吃的點心粉粿，更是台灣過去常見的古早味，以在來米漿加上地瓜粉做成，吃起來Ｑ彈可口，沾上些許黑糖風味更佳；還有也是埔里特產的茭白筍、刺蔥美食、千層豆干等等，值得品嚐。

　　值得一提的是，葉家庄食堂就位於知名的18度C巧克力工房旁，讓遊客一次品嚐台灣人氣巧克力以及埔里的特色美食。（攝影／范綱武）

埔里美食葉家庄食堂：http://0492989726.tranews.com/


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win22

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2樓
發表於 2012-12-10 14:21:58 |只看該作者
看起來就好好吃的樣子..改天有去埔里要去吃吃看

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臭狗屎1234

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3樓
發表於 2012-12-19 23:00:17 |只看該作者
這家店看過 但18度c 似乎比較吸引點  

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