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[研究討論] 薑母鴨快速煮法 [複製連結]

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電梯直達

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1樓

發表於 2013-1-31 23:49:53 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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x 1

因為住處沒有瓦斯爐
所以我只能用電鍋煮
先將鴨肉洗淨
先過水川燙之後
不加水直接在電鍋蒸熟鴨肉
再用果菜汁機加入一點水將薑打成薑汁
鴨肉熟了後會產生高湯
這時將鴨肉及薑汁倒在一起
加入高麗菜一起用電鍋煮
等跳起來加塩就是美味可口的薑母鴨

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感謝作者

天使長(十級)

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2樓

發表於 2013-2-1 14:18:49 |只看該作者

不錯唷主要是那薑汁對吧!

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3樓

發表於 2013-2-1 23:09:06 |只看該作者

如果沒有果菜汁機就把薑切很細，裝進透明袋子，擠出薑汁唷

黃金烏龍茶

正天使(一級)

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4樓

發表於 2013-2-2 01:51:46 |只看該作者

我也好想學煮看看
不知道會不會很難

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5樓

發表於 2013-2-21 10:36:33 |只看該作者

讚喔
我超喜歡吃薑母鴨的
改天來試試看~~

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