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[食譜] 黃金蝦排 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-2-20 09:16:21 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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x 1

食材
蝦適量太白粉適量蛋 2個麵包粉適量【醃料】鹽少許【醃料】白胡椒粉少許【醃料】香油少許

作法
1先在蝦背部畫一刀(約2/3深),用刀背輕拍蝦肉

2蝦用【醃料】醃製後靜置約半小時

3將蝦肉攤平依序先沾太白份、蛋(全蛋)、麵包粉

4油燒熱後下鍋炸至金黃色即可撈起

小撇步
蝦的身體去殼,尾巴殼留著(美觀),醃好後靜置一下使其入味

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感謝作者

熾天使(九級)

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2樓

發表於 2013-2-21 18:57:46 |只看該作者

介紹的很詳細, 看照片, 就覺得一定很好吃, 謝謝分享,

下次女兒回來看我時, 做給她吃! 她超愛吃蝦!

活著, 只是為了讓母親安心, 未嘗不是件快樂的事!

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