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食在洄瀾 三十五年的好味道
美崙紅茶位於花蓮市的美崙市場旁，創立距今已有三十五年歷史，是在地默默經營許久的老店之一。
早年此棟建築兼營百貨商品，所以成為許多老花蓮人們口中的「紅茶百貨」店。後來經過二代主人的承接，除了將原有的好味道持續流傳，也將店面重新整修，改裝成舒適寬敞的用餐環境。
美崙紅茶以傳統的早餐為主軸，包括三明治、小點心、兩相好、沙拉麵包、壽司及油飯等，都是充滿濃濃古早味，且令人懷舊的經典品項。
其中，老闆特別推薦蛋餅及紅茶，有別於其他西式改良蛋餅，店內的蛋餅是道地中式口味；其酥脆厚實的餅皮，不僅份量足夠、再淋上醬油湯汁，口感簡單又美味。而紅茶部份，特別選用南投魚池鄉紅茶，採用傳統方式製作，以全茶葉萃取煮泡，再經過獨家配方調味之後，口感香醇濃郁，是許多人記憶中的好味道。
此外，喜愛喝甜湯的饕客，花生湯也是不錯選擇。精心選用的優質花生仁，透過長時間悶製熬煮，讓花生粒粒分明、香氣十足，飽滿濃郁的口感，很受年長族群喜愛。
早餐是活力的泉源，品嚐一頓美味而豐盛的早餐，就如同身體蓄滿能量般，準備迎接一天美好的開始。
花蓮美崙紅茶店：http://038234899.tw.tranews.com/
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發表於 2013-3-14 00:06:14
