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[食譜] 海苔起司天婦羅 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-3-16 10:58:23 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
4切入海苔包 3包(12片) 起司 3片杏仁片適量

麵糊
麵粉 1大匙水少許

麵衣
麵粉 5大匙太白粉 4大匙白芝麻 2匙水 80~100毫升

作法
1起司從對角切十字成四片三角形，取一片放在海苔上

24切入海苔片和起司大小搭配剛剛好，再放上炒香的杏仁片。海苔四周塗上麵糊

3未放材料的另一角拉起來黏合

4裹上薄薄的一層麵衣(麵衣材料混合拌勻)，油溫170度油炸至白芝麻變金黃撈起

5海苔和起司都已有調味，可撒上胡椒粉或辣椒粉增添風味

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