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[食譜] 優格香蕉蛋糕 [複製連結]

熾天使(九級)

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發表於 2013-3-18 21:52:50 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
低筋麵粉 180g 無鋁泡打粉 7-8g 統一AB優格 1罐約100g 糖 50-60g 鹽一小撮蛋兩顆玄米油 2大匙橙酒 1小匙香蕉稍微擣碎約130-150g 杏仁片適量焦糖醬適量

作法
1取大盆用打蛋器攪散優格，加入糖、鹽一起拌勻。

2蛋打入優格糖液中，每次一顆打到充分被吸收後再加下一顆。

3接著加入沙拉油跟酒，依然是一大匙打到被吸收後再加下一匙。

4篩入麵粉跟泡打粉，改用刮刀翻拌至無粉粒感，再拌入香蕉

5把麵糊裝進烤模，上面灑些杏仁片，進預熱攝氏180度烤箱烤約25-30分鐘

6放涼後脫模，淋上焦糖醬即可享用

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