SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 三絲黃金卷

查看: 450|回覆: 2

上一主題

下一主題

[食譜] 三絲黃金卷 [複製連結]

熾天使(九級)

Rank: 12

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2013-4-8 08:32:26 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材

食材A
雞蛋 2顆玉米粉少許水 30cc

食材B
香菜裝飾用適量紅蘿蔔適量小黃瓜適量黑木耳適量玉米粉水適量

調味料
龜甲萬鮮美露 1大匙龜甲萬醬油膏少許香油少許水適量

作法
1

2小黃瓜、紅蘿蔔及黑木耳切成長條狀一起放入滾水中汆燙至熟

3步驟2蔬菜絲浸泡冷開水後，瀝乾備用

4將食材A攪拌均勻成蛋液

5取鍋加入1大匙油，以中火潤鍋，再倒入步驟4的蛋液，轉小火將蛋液煎成蛋皮備用

6將作法5煎好的蛋皮攤開，放入步驟3汆燙好的蔬菜絲

7步驟6蛋皮捲起成卷狀，再切小段盛盤備用

8所有調味料加入鍋中，以小火煮開加入玉米粉水勾薄芡，淋在步驟7的蛋卷上

9用香菜裝飾一下，就完成

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

正天使(一級)

Rank: 4

狀態︰離線

2樓

發表於 2013-4-8 09:19:49 |只看該作者

煎蛋皮時放太白粉水且少油多餘油脂以紙巾擦除,蛋皮漂亮也不易破!

Rank: 2

狀態︰離線

3樓

發表於 2013-4-8 10:58:08 |只看該作者

看標題還以為是酥炸銀絲捲類的
不過這蛋皮捲這個感覺很不錯
裡面的料也可以換自己喜歡吃的
感覺變化可以很多

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2025-6-8 05:10	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部