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將以泰式料理為主力的小吃店
新竹市光復路一段89巷有一對夫婦為了要在自己住家前的廊道販售涼麵，曾跟台北的朋友學作涼麵，但是原已租人的店面，因為店家不續租，所以將原出租的店面從新整理，改以店面經營，而增加泰式料理，成為目前店面所提供的餐點-中式及泰式料理併列。
鴉片是一種有毒的植物所提鍊出來的焦油，吸食之後便會上癮，除非很有堅定的毅力，便不太容易離開它，所以是不可輕易碰觸的東西，光復路一段89巷這一家小吃店，對自己的餐點很有信心，只要吃過的客人，便會像吸食鴉片一樣愛上它們，所以以鴉片蕎麥涼麵暨泰式料理為店名。
因為老闆在台北朋友處學的涼麵是以蕎麥麵為主，一種成本較一般麵為貴的麵條，也比較健康，而且口感較Q，所以就直接由一樣的製麵廠供應，而且就將店內的麵食全部採用蕎麥麵，而成為蕎麥麵專賣店。2012年10月開幕以來，泰式料理受到客人的喜愛，所以將來會逐漸增加泰式料理的種類，成為泰式料理專門店。
鴉片蕎麥涼麵暨泰式料理的餐點除了內用、外帶之外，園區一定金額的訂單可以外送。明星料理泰式酸辣湯麵用料豐富有鮮蝦、花枝、菇類、洋蔥、番茄、魚板等，上桌時有一股香茅的香氣，入口有檸檬的酸味，微微的辣味，雖然表面上有一層紅紅的辣油，非常順口，值得品嘗。（攝影／蔡聰挺）
東遊新竹風城：http://300.tw.tranews.com/
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發表於 2013-4-18 00:09:16
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發表於 2013-5-17 07:43:40
