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[食譜] 肉片豆腐捲 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-5-14 08:28:46 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
梅花肉片 10片板豆腐 1盒薑適量小番茄 5顆「調味」醬油 10ml 「調味」味醂 5ml 「調味」水 30ml

作法
1小番茄淺畫十字，川燙30秒，放入冰水中去皮，對切備用；薑洗淨切末

2將板豆腐切成長條狀，以肉片裹起，備用

3起油鍋，將做法2.入鍋，慢煎至表面上色

4加入薑末、小番茄略煮後，加入調味料，煮滾至略收汁盛盤，再以蔥絲裝飾即可

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熾天使(九級)

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2樓

發表於 2013-5-14 12:57:32 |只看該作者

五花肉會不會太油了? 排骨肉打薄會不會好點?

我應該會再加點碎鳳梨丁, 滴點檸檬汁!

活著, 只是為了讓母親安心, 未嘗不是件快樂的事!

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