SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 蔥香起司豬排卷

查看: 486|回覆: 1

上一主題

下一主題

[食譜] 蔥香起司豬排卷 [複製連結]

熾天使(九級)

Rank: 12

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2013-5-15 14:10:50 |只看該作者 |倒序瀏覽

材　料

豬里肌  200公克
起司絲  100公克
麵粉  30公克
麵包粉  50公克
雞蛋  1個
牛頭牌金色蔬菜玉米粒  適量

調味料

牛頭牌紅蔥肉燥  2大匙
蒜末  1/2茶匙
涼開水  1大匙


做　法

1.豬里肌切成厚約0.2公分的長型片10片；雞蛋打成蛋液，備用。

2.攤開肉片，用肉捶略將肉片槌鬆，均勻鋪上起司絲，加入牛頭牌金色蔬菜玉米粒，再將肉片捲起成圓筒狀。

3.將包好的豬肉捲先均勻沾上麵粉，再裹上蛋液，最後再裹上麵包粉並壓緊。

4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至約150℃，放入作法3的肉捲炸約3分鐘至金黃色後起鍋。

5.將鎖有調味料拌勻成醬汁沾食即可。
備　註

因為豬里肌片要用來包裹其他食材，因此用肉捶將肉片捶鬆是比用叉子將肉片組織破壞的方式更適合，但是千萬別捶過頭，以免肉質太鬆散就不好吃了。

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

熾天使(九級)

Rank: 12

狀態︰離線

2樓

發表於 2013-5-15 17:30:54 |只看該作者

好吃, 契士的香, 玉米的甜, 配上豬肉,

外表又炸的酥酥的！孩子一定愛死了!

活著, 只是為了讓母親安心, 未嘗不是件快樂的事!

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2025-7-25 21:11	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部