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藝品山西刀削麵之家
匯集歷史與美食於一身的大稻埕，總是有說不完的故事與吃不完的好味道，而開立10餘年的藝品山西刀削麵就是其中之一。以刀削麵聞名於大稻埕的藝品山西，看上粉心麵粉獨特功效而選擇此麵粉，另加上老闆獨門麵粉，因此製作出口感特別Q彈、有嚼勁，適合浸泡於醬汁或湯汁內的麵條，將麵條呈現長短厚薄恰到好處的黃金比例，最特別之處即為麵香被完整保留，在各方條件加持下，藝口山西成為媒體界寵兒。若對空中飛舞的麵條有興趣的客人，來到藝品可好好一窺究竟，店內設有開放式廚房，足以大展師傅削、飛、翻、滾等刀削麵技法，讓你的視覺與味覺得飽足。
DATA
地址：台北市大同區民生西路306號
電話：（02）2556-9490
營業時間：11：00～14：00、17：00～21：00
公休日：無
刷卡：不可
席位：40席
服務費：無服務費
交通：搭9、206、274、641、669、704、255、518、539至等公車在「民生西路口站」下車，走路2分鐘。
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發表於 2013-5-23 00:09:25
