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[食譜] 奇異果牛肉 [複製連結]

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美食達人勳章

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發表於 2013-5-26 10:46:07 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
雪花牛小排 200g 【李錦記舊庄特級蠔油】 10ml 奇異果 2顆 蔥末 少許 熟白芝麻 少許

作法
1奇異果削去頭尾後去皮,立起來,切成約0.7cm厚片狀


2牛小排切成適當大小,兩面刷上一層【李錦記舊庄特級蠔油】。李錦記創建至今125年


3起大火熱鍋後,轉中火,加入1匙橄欖油。將牛肉入鍋,每30秒翻面一次,至喜好的熟度後即可


4擺盤:切片奇異果上放牛小排,加上蔥花,再撒上熟白芝麻


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發表於 2013-5-27 10:50:09 |只看該作者
很奇特的做法,牛肉配上奇異果口感應該很配,來試試看,感謝分享

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發表於 2013-5-27 13:14:38 |只看該作者
真的是好獨特的做法

我從來沒想過把這兩樣加再一起會怎麼樣

改天來做做看

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發表於 2013-5-28 10:58:55 |只看該作者
第一次看到 好特別的搭配方法 光看到嘴巴就一直吞口水 真想嚐嚐
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