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陽光台中綠園道 品嘗土耳其美食
到了充滿陽光的台中，一定要到美術綠園道走走，這裡除了有都市中難得的綠地，兩旁更是以特色餐廳聞名，其中這家店門口有個跳著旋轉舞的人偶，吸引了不少路人的目光，這是一家道地的土耳其餐廳喔！
這裡深受好評的土耳其菜，全由過去經營貿易經常往來土耳其的施老闆，在八年前用心引進，深深著迷於中東風情的老闆，回台灣後打造了這家洋溢著濃濃異國氣息的餐廳，而享受一頓中東大餐絕不能錯過的開胃菜，就是這道名字相當浪漫的牧羊人沙拉，使用了新鮮的牛蕃茄、青椒還有小黃瓜，再加入羊乾酪提高風味的層次，紐西蘭進口的羊乾酪巧妙地中和了沙拉原本的酸味，同時帶出了不同層次的口感，十足的份量更讓人徹底滿足。
而中東大餐的重頭戲就是招牌的烤雞腿了，新鮮的雞腿肉以韓式辣椒片，墨西哥紅椒粉、鹽巴以及義大利香料，事先醃製入味，當雞腿呈現焦黃就能準備出爐酥香焦脆的外皮裹著鮮嫩多汁的雞肉，特調的異國香料讓口感微辛而不嗆辣，在中東啊可不是天天吃得到的美味。
除了道地口味的美食，這裡的用餐環境，同樣將中東風情原汁原味地呈現，充滿特色的異國美味，不只讓上門的顧客們都意猶未盡，甚至連土耳其客人也讚不絕口，這間已經經營了八個年頭的餐廳，今後也將繼續把來自中東的美味，分享給更多台灣人。
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發表於 2013-6-19 00:04:37
