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[北部美食] 【宜蘭縣】現撈尚青無菜單料理 道道都驚喜 [複製連結]

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發表於 2013-6-27 00:07:40 |只看該作者 |倒序瀏覽
現撈尚青無菜單料理 道道都驚喜


一艘艘大船進港,載著的是漁民辛苦而得的甜美果實。一尾尾活魚,一隻隻活蝦,隨手可得的新鮮食材,讓來到這家位在宜蘭無菜單料理餐廳的客人,吃得到驚喜與新鮮。一進門,大片的落地窗就能看到價值百萬的無敵海景,還可以眺望遠處的龜山島,將整片大海盡收眼底。

光有海景怎麼夠,揭開驚喜的第一道菜就是鮑魚,讓你有奢侈的享受,平價的消費!將滷過的鮑魚和生菜一起擺盤,淋上和風醬汁,看似簡單的料理方式,卻最能吃出高級食材的不平凡美味!和風口味的鮑魚,彈牙程度百分百,不會處理得過老咬都咬不斷,自然的鮮甜隨著每一次咀嚼而散發。

集海味之大成的綜合生魚片,一片片厚度適中。胭脂蝦、生九孔、紫海膽,撈到什麼就吃什麼!海洋就是最天然的電冰箱。入口即化的油魚,脆度一等一的生九孔,還有這個紫海膽,新鮮現剝,吃起來就像奶油一樣濃密滑順,海洋的味道,吃過一次絕對難以忘懷。

店家依當季捕撈漁獲出菜,一年四季都能吃到不同的海鮮料理,反而更能利用在地食材去做變化。老闆從事漁業幾十年,做出興趣來,想把最好的魚獲跟民眾分享。來這裡吃無菜單料理,享受海天一色的美景吧!

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發表於 2013-6-28 14:49:44 |只看該作者
最近這種猜猜看沒圖沒地址的po文滿多都出自你手喔

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發表於 2013-6-28 14:51:10 |只看該作者
幫你補
店名:網元魚坊

地址:宜蘭縣頭城鎮濱海路6段200號

電話:(03)-9781777

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發表於 2013-6-28 18:36:04 |只看該作者
感謝分享
常在電視中看見宜蘭的無菜單料理
但不知在哪
看了肚子都餓了
謝謝您的美食分享

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發表於 2013-7-8 11:10:10 |只看該作者
又是一間無菜單地美食餐廳 , 謝謝分享 !!

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發表於 2013-7-16 11:58:42 |只看該作者
現在好流行無菜單料理喔!!感覺都滿驚喜

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發表於 2013-7-19 19:41:18 |只看該作者
喔 跟國外的某一道一樣 店家間天有什麼就做什麼

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發表於 2013-7-20 12:53:12 |只看該作者
現撈就是美味 無菜單~  感謝分享

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發表於 2013-7-24 15:47:01 |只看該作者
看起來真的不錯吃,謝謝大大提供,感恩!

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發表於 2013-7-29 17:26:38 |只看該作者
stevee 發表於 2013-6-28 14:49  
最近這種猜猜看沒圖沒地址的po文滿多都出自你手喔

海鮮~真的很美味,總是讓人看到食指大動,尤其是要吃到很鮮的海鮮還真是難得~
感謝大大的美食分享唄~
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