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[食譜] 蒜香奶油洋芋杏鮑菇 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-6-30 17:04:03 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
杏鮑菇(可用其他菇類) 適量洋芋 1顆大蒜麵包醬約2大匙洋蔥 1/4顆無鹽奶油適量黑胡椒適量

作法
1將菇類洗淨，切成適當大小杏鮑菇滾刀切

2洋芋煮熟後切小塊油炸至外表呈金黃色撈起備用

3以無鹽奶油將洋蔥拌炒到軟，再加入菇類、洋芋與大蒜麵包醬拌炒起鍋前灑黑胡椒

4盛盤再灑點巴西利(parsley)即可

小撇步
1洋芋可用微波煮熟，比較快一點！
2菇類以厚實一點的為佳！
3焗烤也可加入一些起士

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感謝作者

熾天使(九級)

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2樓

發表於 2013-7-2 08:22:46 |只看該作者

看起來很好吃, 洋蔥應要切丁, 這樣炒起來會很快軟甜,

這道菜很香, 胖子或高血壓患者要少吃,

活著, 只是為了讓母親安心, 未嘗不是件快樂的事!

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