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[食譜] 雞肉棒 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-7-2 09:28:21 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
雞肉漿(成品12~15支量) : 雞胸肉(去皮) 1片約360g 魚露、昆布醬油各3茶匙麵包粉 4~6大匙粗粒黑胡椒少許

醬汁 : 李錦記蠔油與泰式甜辣醬各1大匙水 2大匙

其他 : 迷你冰棒棍適量海苔粉少許

作法
1雞肉打成漿

2昆布醬油的圖片。任何牌子都可以

3將材料量好拌合。若想軟一點可以加一些肥豬油，或者麵包粉減少

4將雞肉漿整成想要的形狀後，用油煎兩面微微焦黃，將調好的醬汁倒入一起燒

5醬的圖片

6將雞肉棒取出，剩餘醬汁淋上，撒上海苔粉

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