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[食譜] 焗烤鮮蝦花椰 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-7-5 09:54:59 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
蝦仁 100g 花椰菜 100g 玉米粒 120g 馬鈴薯半顆約80g Classico義大利麵醬～香濃白醬 5大匙黑胡椒粉適量帕瑪森起司 20g 無鹽奶油少少

作法
1取ㄧ鍋水燒開。等待時間，處理食材。馬鈴薯切小丁，花椰菜撿小朵。蝦仁切丁。玉米粒可用新鮮或罐頭都可

2水滾後，燙熟花椰菜及馬鈴薯小丁

3取另ㄧ鍋加入少少奶油

4奶油融化後，炒蝦仁丁及玉米粒。

5蝦仁轉紅後，加入步驟2川燙好的花椰菜及馬鈴薯小丁

6加入Classico義大利麵醬～香濃白醬，攪拌均勻。加進ㄧ些黑胡椒粉調味。若過乾，可加些水或高湯

7拌好的料，放入烤盤，加上起司。進烤箱，200度Ｃ烤到起司金黃

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